本文摘要：河南日报农村版记者田明 文/图河南是粮食大省，同时也是农作物秸秆生产大省，牛羊生产大省。怎样把一望无际的农作物看成大草原，把富厚的农作物秸秆变废为宝，调制成优质牧草来生长畜牧业，不光是科学技术问题，而且也是生长战略问题。有这样一位科学家——他一生致力于秸秆饲料资源的开发使用和养牛技术的研究推广事情，在中国畜牧界享有牛博士美称。 如今仍活跃在国际科研前沿领域，有着良好孝敬。睿智、低调，处置惩罚事情果敢老练，有条不紊。

河南日报农村版记者田明 文/图河南是粮食大省，同时也是农作物秸秆生产大省，牛羊生产大省。怎样把一望无际的农作物看成大草原，把富厚的农作物秸秆变废为宝，调制成优质牧草来生长畜牧业，不光是科学技术问题，而且也是生长战略问题。有这样一位科学家——他一生致力于秸秆饲料资源的开发使用和养牛技术的研究推广事情，在中国畜牧界享有"牛博士"美称。

如今仍活跃在国际科研前沿领域，有着良好孝敬。睿智、低调，处置惩罚事情果敢老练，有条不紊。

12月8日，河南牧业经济学院龙子湖校区办公室内，慈祥可亲的张卫宪教授谈起他的科学研究结果。张卫宪现为河南牧业经济学院副校长、学术委员会主任，河南省乡村振兴与精准扶贫研究院院长，河南省很是规饲料资源创新与使用重点实验室主任，博士生导师，二级教授。

"变废为宝"把秸秆资源创新使用"咱们河南是农业大省，也是全国第一产粮大省，大家容易忽视的是，作为全国发生农作物秸秆最多的省份，如果根据通例粮食与秸秆1∶1.3的比例，以近年全省粮食产量7500多万吨盘算，年产秸秆近1亿吨，将其转化为优质饲草，其产量规模远超内蒙古大草原。"谈及秸秆资源，张卫宪侃侃而谈打开了话匣子："其实大自然中农作物光互助用的效果对动物来讲，一半营养物质在粮食中，另一半的营养物质在秸秆中，只是秸秆中这一半营养物质由于木质素的存在欠好加工使用，适口性不如粮食"。我省农民养殖牛羊时，玉米秆、小麦秸秆往往生存不妥，大量的秸秆霉变、优质的青饲料资源白白浪费，"看着心里着急，我们把这些富厚资源当成废物处置惩罚，畜牧业不能抱着金饭碗却没饭吃！" 随着张卫宪的思绪回到了80年月。其时，我省农村养殖业对于秸秆的使用没有很成熟的加工技术，传统的秸秆加工技术是切断或揉碎，没有到达营养价值的改善和使用。

张卫宪八十年月末从英国，荷兰留学回国后，这位世界顶尖大学留学归国博士没有留在大都会，而是选择了去农村下层一线，在团结国粮农组织项目的支持下，张卫宪带着科研团队一头扎进了村里，张卫宪在研究氨化技术时发现，外洋的氨气氨化技术需要专业的设备、园地，而且具有一定的宁静风险，洋技术到了河南当地水土不平，我国急需探索攻关一套适用于当地农村养殖户的可行措施。通过多年的试验和钻研，实验种种化学物理方法，张卫宪终于乐成研制出以尿素为氨源的秸秆氨化处置惩罚方法。这项技术简朴易学、操作利便灵活，普通农户易学习好掌握，彻底改变了秸秆氨化处置惩罚工厂化、规模化、风险化的毛病，推动了秸秆氨化进入寻常农户家。

早在八十年月，时任新华社社长的穆青一行深入周口调研采访后，在《人民日报》揭晓了通讯《谁有远见谁养牛》，报道了周口农民使用氨化麦秸养牛的消息。时隔11年，穆青重返周口，看到养牛业已成为农村的一大支柱工业，又写出了长篇通讯《赶着黄牛奔小康》。

令周口养牛业名声大振的秸秆氨化技术，就是其时在周口地域畜牧局事情的张卫宪博士主持的第一个世界粮农组织（FAO））重大研究项目——氨化秸秆质量评定及黄牛喂饲试验研究与推广应用。张卫宪受表彰时受到胡锦涛接见该项目获1991年国家科学技术进步奖，并在国家级重大优秀结果展览会上参展，受到了李鹏、宋平、温家宝等国家向导的高度评价。1992年，国务委员陈俊生到河南调研该项目的推广应用情况，揭晓了《河南省及周口地域氨化秸秆养牛情况观察陈诉》。

江泽民、宋平、李鹏、田纪云等向导同志划分对该陈诉作出重要指挥，招呼在全国鼎力大举推广应用。氨化秸秆养牛技术，于1993年被中共中央、国务院以国发13号文件划定作为我国"八五"、"九五"期间的重大实用技术举行推广，把秸秆养牛，过腹还田上升为我国农村地域脱贫致富奔小康的必由之路。心怀大爱推广技术只为造福农民周口地域成为国务院第一个命名的"秸秆养牛"示范区，全国各地都到周口观光学习。张教授在周口事情期间，天天一大早，办公室外来咨询的农民就已排起了长队.除了当地农户,经常另有北至黑龙江南至云南的操种种口音的外地农民，像坐诊医生一样,张卫宪以河南口音的普通话逐个相识他们的疑问,教授技术。

人群中甚至有自带干粮的陕西农民,往往解决完他们询问的问题,张卫宪还得帮他们联系吃住，直到学到养牛真经，满足而归。为了扩大培训效率，张教授的技术培训会直接开到乡里，汽车上架起大喇叭，周边十里八乡的村民来听讲座，这样周而复始，一年下来培训几十万农民学会尿素氨化秸秆养牛技术。一户、一个地域受益远远不够，要让全国的养殖户都受益！张卫宪的足迹走遍了全国大江南北，青贮秸秆和氨化处置惩罚技术不仅彻底改变了河南养牛业，而且还推广至全国，动员全国养牛业繁荣生长。经由十几年的推广，全国的养殖户都学会了这项技术，都市使用青贮和尿素氨化秸秆。

世界粮农组织专家组在评价陈诉中说"这个以尿素为氨源的秸秆处置惩罚方法不光对中国有着重要意义，而且对世界，特别是第三世界生长中国家有着及其重要的意义"。张卫宪和河南省畜牧局，河南农业大学的专家一起还负担了世界粮农组织对亚非和南美等20多个生长中国家的技术培训任务，举行了多期培训班，把氨化秸秆养牛技术推广到了世界。如今各地牛羊种养殖户，都能对该项技术说的头头是道，但问起来首创人是谁，大家都是一脸茫然。

作为这项技术的奠基人张卫宪，从来没想过钻营经济回报，几十年如一日的仍在坚贞不拔地做科研，从不停歇。张卫宪告诉记者："咱就是一个搞科研的，看着成千上万的养殖户用上新技术脱贫致富心里兴奋，看到自己的研究结果资助养殖业获得极大的经济效益和社会效益，自己也找到了成就感。

"张卫宪教授30多年来站在国际科技前沿，扎基本层生产第一线，坚持走"科研—技术培训—结果转化"相联合的路子。早年负担完成了2项团结国粮农组织(FAO)研究项目、1项世界自然科学基金研究课题、1项荷兰政府互助研究项目、5项国家技术攻关项目；科研结果获世界自然科学奖1项、国家科学技术进步奖1项、国家科技创新奖1项，省级科技结果奖9项。揭晓学术论文120余篇，其中《以秸秆饲料为基础日粮的肉牛生产盘算机数学模型》，被团结国粮农组织誉为"张氏肉牛生长曲线"，在国际上获得广泛应用；出书著作11部，特别是《今世养牛与牛病防治技术大全》一书，填补了我国牛业科学技术领域无全书的空缺。

他的研究结果中主要有氨化秸秆养牛技术、生物学处置惩罚秸秆方法、生物学评定粗饲料营养价值方法等3项重大技术创新，生物学处置惩罚秸秆方法被农业部列为重点推广应用技术，列入国务院《1996—2000年中国秸秆养畜生长纲要》。据农业部统计，项目在河南每年获直接经济效益4.48多亿元，全国每年节约粮食164万吨，年创经济效益达150多亿元。

张卫宪因此被国际公认为生物学-化学方法处置惩罚秸秆饲料的奠基人。打造河南节粮型畜牧工业标杆科学家的天职在于不停对未知的探索。"牛博士"张卫宪没有丝毫的懈怠和停留，科学技术需要不停创新进步，近年来，他依然把眼光聚焦在养殖业最前沿的科学研究-现代生物技术处置惩罚秸秆饲料方法。

"不光要让牛羊吃饱，还要科学吃好！"他说："中国秸秆作为饲草已有几千年的历史，技术方法履历了三个阶段，第一个阶段是我国农民缔造的机械加工方法，切短和揉碎，我们专业上叫做物理学加工方法，第二个是近代的化学处置惩罚方法，科学家险些实验了所有的化学物质，但到现在为止，公认的最有效方法就是尿素氨化处置惩罚方法，第三阶段是生物学处置惩罚方法，如青贮秸秆方法，但青贮方法只能处置惩罚禾本科青绿秸秆，对于已经木质化的干秸秆还是没措施，我从两千年氨化和青贮秸秆大面积推广应用之后，一直专注生物学方法处置惩罚的研究事情，虽然也举行了推广应用，但还没有到达最理想的效果，我还最早提出了生物-化学复合处置惩罚方法，解决了生物学方法应用中泛起在处置惩罚好后生存历程泛起第二次发酵问题，也就是霉变现象，最终彻底解决秸秆营养价值充实获得使用只有进一步研究生物学处置惩罚方法，这是一个终极方法的研究。"几十年如一日，张卫宪的科研从没停步过。张卫宪告诉记者，秸秆一身是宝，但关键有个难缠的家伙——木质素。解决木质素脱离问题，秸秆的使用率将大大提高，饲养牛羊的粮食也会随之下降。

如今在我国秸秆作为饲料的使用率为27.5%，这个使用率每提高一点，就会降低养殖业饲料用粮一个百分点，即是节约了粮食，这也是增产粮食，它将发生极大社会经济效益。在自然界中秸秆木质素的脱离主要依靠白真菌和褐腐菌，那是一个很漫长的周期，缩短处置惩罚时间是一个世界性难题。怎样找到高效的有益的生物处置惩罚方法？带着这些棘手的科研难题，张卫宪从没停歇，一直在攻艰克难。

随着互联网大数据技术的生长，张卫宪努力使用最先进互联网技术辅助科研，他在2020年国际生物互联网大会上揭晓了《基于大数据监测技术应用的奶牛肉牛新育种方法——一个新的生物育种技术体系的降生并建设》学术陈诉，他的研究正通往乐成的门路。张卫宪表现，和他的博士生团队以后的主要研究偏向应当是使用生物学方法处置惩罚很是规饲料技术方面。因为只有用现代大数据加上现代生物学技术才气彻底改变粗饲料营养价值提高的问题，这也是解决农作物秸秆饲料高效使用的主要途径。

科研路上他始终走在最前沿近年来，张卫宪教授以人才造就为己任，作为学院动物营养与饲料、畜牧兽医专业的带头人，他致力于学科建设和教学实践。"动物营养与饲料科学学科"获批河南省重点培育学科；畜牧兽医专业被评为"河南省高等学校特色专业"；畜牧兽医教学团队被评为"河南省优秀教学团队"；"动物疫病防控技术实训基地"被评为"河南省职业教育示范性实训基地"；畜牧兽医专业获批中央财政支持的"提升专业服务工业生长能力"项目国家级重点建设专业。

特别是2017年，"很是规饲料资源创新使用"获批河南省重点实验室，作为河南牧业经济学院重大开创性事情，既为学校内在建设和提质工程打下坚实的基础，也为我省畜牧学科建设和畜牧业科技实力提升提供强有力的保障。2019年，他领导学生在第三届全国大学生动物科学专业技术大赛中荣获一等奖。2016至2019年完成重大专项"奶牛生产历程信息化关键技术集成与应用"，项目结果在9个省推广应用，并在吉尔吉斯斯坦建设互助示范点，累计培训人员 14000 余人次，笼罩奶牛 105.56 万头，推广期内新增纯收益 2981.56 元/头，经第三方评估经济效益到达 27.9亿元。

被授予河南省农牧渔业丰收奖互助奖（一等奖）。他还使用自己的专业特长，努力投入科技精准扶贫事情，与省扶贫办互助建立了"乡村振兴与精准扶贫研究院"并被遴选为河南省高端智库单元。他担任团长的河南牧业经济学院科技扶贫团队被确定为河南省畜牧工业科技扶贫特派团，深入农村开展科技扶贫事情，通过"服务团+企业、企业+互助社、互助社+养殖户""四位一体，三级联动，逐步推进"的形式，仅在河南西华一个县开展科技培训帮扶1000人次，科技助力脱贫300余户，取得了显著的经济效益和社会效益。他经常节沐日深入周口，驻马店，焦作，三门峡，洛阳，濮阳等地市农村开展科技扶贫事情，深入行业企业丰源，科尔沁，双汇，伊赛，牧原等举行校企互助科技攻关，为地方经济的生长做出了努力孝敬。

业精于勤，事成于专。作为一个知名的科学家，张卫宪谦和儒雅、淡泊名利、扎根科研、孜孜不倦，他一直有一个坚守："一定要推动使用生物学方法处置惩罚很是规饲料技术走在世界科研最前沿，把粮食主产区的农作秸秆酿成广袤的大草原，河南省的牛羊生产成为乡村振兴的支柱工业！"从张卫宪身上诠释了新时代庖模和工匠精神，事业漫漫征途上，他总在奋力前行！。

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